Netolerancija na hranu

Studije koje su obuhvatile mlađu populaciju sa simptomima hipersenzitivnosti na hranu pokazale su da je kod 62.5% dece registrovan porast specifičnih IgG antitela a kod 22.9% porast specifičnih IgE antitela.

Hipersenzitivnost na sastojke hrane posredovana IgG antitelima (netolerancija na hranu) rezultat je pojačanog i produženog unosa određenih sastojaka hrane. Nakon unosa hrane dolazi do stvaranja nesolubilnog kompleksa antitela (uglavnom IgG klase) i antigena (sastojak hrane) koji se talože u različitim tkivima i uzrokuju strukturne i funkcionalne promene. Depozicija imunog kompleksa može da se pojavi u bilo kom organu i simptomi mogu biti različiti i da traju danima. Navodimo samo neke od simptoma:

  • Akutna i hronična anksioznost
  • Artritis
  • Astma
  • Nocturia (noćno mokrenje)
  • Nadutost
  • Bronhitis
  • Celiakia
  • Hronični umor
  • Konstipacija
  • Cystic fibrosis
  • Depresija
  • Dijareja
  • Fibromyalgia
  • Gastritis
  • Glavobolje
  • Hiperaktivni sindrom
  • Chronov-a bolest
  • Ulcerozni kolitis
  • Nesanica
  • Sindrom iritabilnog kolona
  • Kožne promene
  • Malabsorpcija
  • Migrene
  • Poremećaj sna
  • Edemi
  • Gojaznost.

S obzirom da se simptomi netolerancije na hranu javljaju čak i nekoliko dana nakon unosa hrane i da ih je teško povezati sa vrstom hrane koja uzrokuje simptome, dijagnoza koja je zasnova na detekciji specifičnih IgG antitela je od posebnog značaja.

Poliklinika NEOLAB je uvrstila novu metodu za detekciju IgG antitela na 46 sastojaka hrane.

NETOLERANCIJA NA HRANU – IgG antitela na 46 sastojaka hrane
Ovas Kupus
Pšenica Šargarepa
Pirinač Praziluk
Kukuruz Krompir
Raž Celer
Durum pšenica Krastavac
Gluten Paprika****
Badem Mahunarke*****
Brazilski orah Grejpfurt
Indijski orah Bostan******
Čaj Kikiriki
Orah Soja
Kravlje mleko Kakao
Celo jaje Jabuke
Piletina Crna ribizla
Jagnjetina Masline
Govedina Narandža i limun
Svinjetina Jagoda
Mešavina bele ribe* Paradajz
Rečna i jezerska riba** Đumbir
Tunjevina Beli luk
Školjke, rakovi i ljuskari*** Pečurke
Brokoli Kvasac

LEGENDA:
* bakalar, iverak
** losos, pastrmka
*** morski račić, skampi, kraba, jastog, školjke
**** crvene, zelene i žute
***** grašak, sočivo, pasulj
****** dinja, lubenica

NETOLERANCIJA NA HRANU – IgG antitela na 93 namirnice (neke od njih su date u tabeli)
Badem Limun
Jabuka Sočivo
Kajsija Zelena salata
Plavi patlidžan Skuša
Avokado Dinja (medljika)
Banana Proso
Ječam Menta (metvica)
Zelena boranija Pečurke
Pasulj (crveni) Dagnje
Pasulj (beli tetovac) Oraščić
Govedina Ovas
Cvekla Maslina
Biber (crni/beli) Beli luk
Crna ribizla Narandža
Brazilski orah Grašak
Brokoli Breskva
Heljda Kikiriki
Kupus Kruška
Rogač Paprika (mešana)
Šargarepa Ananas
Indijski orah Iverak zlatopjeg
Karfiol Šljiva
Celer Svinjetina
Piletina Krompir
Cikorija Uljana repica
Zrno kakaa Crvene ljute papričice
Kokos Pirinač
Bakalar Raženo brašno
Kafa Losos
Kola-orasi Susam
Kukuruz (žut) Ovčje mleko
Kravlje mleko Škampi
Rak Morski jezik (riba)
Krastavac Soja
Durum pšenica Jagoda
Belance Seme suncokreta
Žumance Čaj (crni)
Beli luk Paradajz
Đumbir Pastrmka
Kozje mleko Tuna
Grožđe Ćuretina
Grejpfruit Vanila
Lešnik Divljač
Haringa Orah
Kivi Pšenica
Jagnjetina Kvasac (pekarski)
Praziluk Kvasac (pivski)